Dabléni : Le prix monte en flèche

Les fleurs d’hibiscus constituent l’ingrédient de base du «jus de bissap» ou «dabléni», une boisson traditionnelle malienne, voire africaine. Ce fruit dont le kilo, jadis cédé entre 500 à 750 Fcfa, est aujourd’hui vendu à 3.500 Fcfa.

Publié mercredi 09 novembre 2022 à 07:06
Dabléni : Le prix monte en flèche

Cette flambée s’explique, selon les vendeuses, par les conditions difficiles de production et d’approvisionnement. Mais aussi par l’insécurité dans certaines zones de production dans le pays. Les clientes ne se bousculent plus aux portillons des vendeuses.


La conjoncture est passée par là. Kadi Koné, vendeuse de dabléni au marché des légumes, communément appelé «Wonida», dit à qui veut l’entendre son amertume de voir les prix prendre l’ascenseur. «J’achetais au prix de grossiste entre 2.300 à 2.400 Fcfa le kg pour ensuite le revendre à 2.500 Fcfa. Mais depuis le mois de Ramadan dernier, je n’en vends plus, car le prix au kg a grimpé à 3.500 Fcfa». Selon la vendeuse, cette augmentation est due, ces derniers temps, aux conditions difficiles d’importation et de production.

 Fatoumata Guindo, une autre vendeuse de «dableni» au même marché, explique officier dans  la vente de ce produit depuis 20 ans. Aujourd’hui, elle regrette de voir le kg de bissap hors de portée du Malien moyen dont le portefeuille est pressuré par une conjoncture à nulle autre pareille.  Elle incrimine en partie l’insécurité dans les zones de productions aussi, notamment dans le Septentrion et dans la Région de Ségou comme étant à l’origine de la situation. La sexagénaire estime en outre que la provision actuelle sur le marché est importée en grande partie du Burkina Faso. 

«Nous nous approvisionnions dans les points de stationnement des véhicules de transport en provenance de Niono  et de Ségou (Niono-place et Ségou place). Nous achetons aux prix de grossiste à 3.000 Fcfa voire 3.250 Fcfa le kg pour le revendre à 3.500 Fcfa le kg pour un gain de de 250 à 500 Fcfa par kg», confie la vieille dame. Elle espère sur une réduction dans les jours à venir, en tout cas avant la fin de la campagne agricole.

Pour Fatoumata Guindo, c’était à partir de notre pays qu’on exportait ce produit vers d’autres destinations dans la sous-région. Elle trouve que cette situation explique peut-être l’insuffisance de l’offre face à la forte demande.  Pour la vendeuse de bissap, il est clair que les conditions de production difficiles et les problèmes d’approvisionnement, y sont aussi pour quelque chose.

Fatoumata Sidibé est une étudiante férue de jus de bissap. Elle l’achète très fréquemment. Selon elle, l’augmentation des prix se ressent même sur la qualité des jus de bissap proposés à la clientèle.  Elle trouve que ce n’est plus délicieux comme avant parce que les commerçantes de ce jus diluent avec trop d’eau et divers assaisonnements maintenant jusqu’à en perdre le goût.

Kadiatou Tembelly est vendeuse de divers jus. La commerçante raconte qu’elle achetait avant le kg de dableni à 1.000 Fcfa au marché de Lafiabougou et Wolofobougou. Mais après le mois de Ramadan, on est passé à 2.000 Fcfa le kg, avant que les prix ne montent davantage en flèche. Pour elle, avec cette situation, elle ne fait plus de bénéfices, bien au contraire, elle vend à perte.

Kadiatou OUATTARA

Rédaction Lessor

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