Un sachet de chips à 100 Fcfa tendu à un invité, une bouteille de jus proposée à une famille, un éventail agité pour attirer l’attention : sur les lieux de mariage, les petits commerçants ne laissent passer aucune occasion. Ce dimanche matin, à l’ACI, tandis que le couple Konaté enchaîne les poses photo sous les applaudissements et les chants des griots, les vendeurs se faufilent entre les invités. Dans cette ambiance festive, chacun espère trouver preneur et repartir avec quelques billets en poche.
Eau en sachets, jus naturels, chips, chewing-gums, crèmes glacées et éventails : les marchandises sont variées. Les commerçants profitent de ce rassemblement pour proposer leurs produits à une clientèle nombreuse, réunie pour célébrer les nouveaux mariés. Pour eux, ces cérémonies constituent un débouché supplémentaire, susceptible d’améliorer leurs recettes quotidiennes. Aminata Ouattara connaît bien ces rendez-vous. Elle prépare des chips de patates et de bananes plantain, qu’elle conditionne dans des sachets vendus entre 100 et 200 Fcfa.
Une fois sa production prête, elle se rend aux cérémonies pour écouler une partie de son stock. « Ce sont des croquettes que les gens achètent beaucoup. Certains n’ont pas l’habitude d’en voir. Ils en prennent par curiosité et finissent par les apprécier », explique-t-elle. Cette activité lui permet de toucher une clientèle différente de celle qu’elle rencontre habituellement. Les mariages lui offrent ainsi un débouché supplémentaire pour sa production hebdomadaire et l’occasion d’augmenter ses rentrées d’argent.
UN REVENU D’APPOINT- À Lafiabougou, Kadiatou Diarra mise plutôt sur les jus naturels. Elle profite des cérémonies pour proposer ses boissons aux invités, notamment après le déjeuner, lorsque le besoin de se rafraîchir se fait sentir. « Les invités achètent beaucoup après le déjeuner. Avec le contexte, certaines familles ne prévoient plus autant de boissons qu’avant. Pourtant, les gens ont besoin de se rafraîchir », estime-t-elle. La vendeuse affirme réaliser en moyenne 5000 Fcfa de recettes par cérémonie, parfois davantage. Ses jus, proposés entre 25 et 200 Fcfa, restent accessibles à différentes catégories de clients. « Je propose des jus pour toutes les bourses, ce qui me permet d’épaissir un peu mon portefeuille », confie-t-elle.
Ces montants correspondent toutefois au chiffre d’affaires réalisé et non au bénéfice net, lequel dépend des dépenses engagées pour les ingrédients, les emballages et le transport. L’affluence présente néanmoins un revers : la concurrence. Sur un même site, plusieurs commerçants proposent parfois des articles similaires. Pour se distinguer, il faut savoir attirer le regard, choisir son emplacement et aborder les clients au bon moment. Adama, vendeur d’éventails et de mouchoirs, en a fait l’expérience. Il mise sur son sens du contact et sa capacité à convaincre les invités. «Il faut avoir un talent d’agent de marketing pour mieux vendre dans ces endroits. C’est la seule façon d’avoir le maximum de clients. C’est comme le marché, seul le contexte change », souligne-t-il.
Selon lui, l’observation et l’approche des clients sont essentielles pour tirer profit de ces rassemblements. Repérer les besoins des invités et savoir se faire remarquer peuvent faire la différence dans un environnement où les commerçants sont nombreux. Malgré ces possibilités, les résultats restent variables d’une cérémonie à l’autre. L’affluence, la nature des produits et le nombre de concurrents influencent les gains. Ramata Doumbia le reconnaît : les mariages ne lui rapportent pas autant que ses journées habituelles de commerce. « Généralement, ce qu’on gagne ici ne vaut pas la moitié de nos ventes habituelles. Qu’à cela ne tienne, ces recettes ont aussi leur importance », explique-t-elle.
Pour ces petits commerçants, les mariages ne garantissent ni recettes fixes, ni gains importants. Mais d’une cérémonie à l’autre, les quelques milliers de francs CFA récoltés peuvent contribuer à couvrir certaines dépenses du quotidien et à soulager des budgets souvent modestes. Au-delà des réjouissances, ces rassemblements deviennent ainsi une source de revenus d’appoint pour ceux qui savent saisir l’occasion. Une activité au gré des cérémonies, où chaque client compte et où quelques billets supplémentaires peuvent faire la différence.
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